Laib und Seele

Backen wie früher. Erleben wie heute.

Mehr als nur ein Backkurs

Viel Platz, viel Gefühl, viel Laib und Seele – unsere Kurse laden zum Entschleunigen, Genießen und Selbermachen ein.

Backen mit Ofenwärme und Herz

In unserer liebevoll gestalteten Backstube erlebst du echtes Handwerk, persönliche Anleitung und eine gemütliche Atmosphäre – ganz ohne Hektik.

Backkunst für alle Sinne

Ob Sauerteig-Fan, Einsteiger oder einfach neugierig – bei uns backst du mit, lernst dazu und nimmst mehr mit als nur ein Laib Brot.

Laib und Seele – Backkurse mit Tradition & Handwerk

Duftendes Brot, traditionelle Rezepte und ehrliche Handwerkskunst.

Über mich

Mit Laib und Seele möchte ich zeigen, wie Brot früher gebacken wurde – mit Ruhe, Hingabe und echtem Handwerk.

Ich bin Björn Hahn und lade dich ein, das traditionelle Backen im Holzofen neu zu entdecken.

TRADITION TRIFFT LEIDENSCHAFT

Erlebe echtes Bäckerhandwerk mit natürlichen Zutaten, wie man es noch von früher kennt – ehrlich, regional, handgemacht.

EIN ORT FÜR GENUSS UND GEMEINSCHAFT

Unsere Backkurse sind mehr als ein Erlebnis – sie bringen Menschen zusammen und schaffen besondere Momente.

MIT ALLEN SINNEN BACKEN

Vom entstehen des aktiven Sauerteiges bis zum ersten duftenden Laib aus dem Holzofen- hier wird backen zum Erlebnis für Kopf, Herz und Hände.

Unsere Partner:

Brotkultur trifft Leidenschaft.

Wo Wetzlar am leckersten ist:

Gießener Straße 8

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